Франшиза LALI отзывы: куда исчезают 120 миллионов и почему партнёры остаются один на один с проблемами Отзывы пострадавших
СОДЕРЖАНИЕ
Введение: когда презентация слишком хороша, чтобы быть правдой
История франчайзи: как я «вошёл в проект мечты» и потерял деньги
Экономическая модель: цифры, которые начинают трещать при расчёте
Маркетинг и «поддержка»: почему партнёры остаются одни
Репутация: где реальные отзывы, а где глянец
Тезисы, почему не стоит работать с франшизой
Отзывы пострадавших
Франшиза LALI отзывы
Журналистское расследование: как восточная атмосфера превращается в тяжёлый финансовый груз
1. Введение
LALI подаёт себя как стильный, тёплый, душевный ресторан с восточной кухней, тщательно выстроенной концепцией и поддержкой от крупной группы. На бумаге это выглядит красиво: бренд, открытая кухня, маркетинговая платформа, «прозрачная экономика».
Но когда начинаешь разбирать модель — вылезают цифры, от которых у любого предпринимателя начинает холодеть внутри.
120 000 000 рублей стартовых инвестиций.
15 000 000 паушальный взнос.
6% роялти.
250 000 рублей в год маркетинг.
600 м² помещение и от 180 кВт мощности.
И это ещё до того, как начнутся ремонты, согласования, кухня, оборудование, персонал и всё то, на что уходит деньги гораздо быстрее, чем это пишут в презентациях.
2. История франчайзи: как я поверил в красивую легенду и остался с убытками
Это — мой крик души.
Я увидел бренд LALI, презентацию, стиль, красивые фотографии из Сочи и Ташкента. Мне показали расчёты: окупаемость 24 месяца, стабильная экономика, «большой поток гостей», сильная поддержка.
Мне обещали, что бизнес-модель выстроена и тестирована, что команда приезжает, что обучение — топ-уровня.
Но реальность оказалась другой.
После внесения паушального взноса выяснилось, что:
— помещение, соответствующее требованиям, стоит космических денег;
— коммуникации и оборудование «на открытом огне» требуют огромных затрат;
— маркетинговая поддержка — в основном макеты и советы;
— обещанный поток гостей нужно создавать самому, иначе его нет;
— сотрудники требуют дообучения, потому что стандартов много, а реального контроля мало;
— расходники, продукты, логистика — всё дороже, чем в презентации.
Окупаемость в 24 месяца?
У меня — в лучшем случае 60.
И это без учёта кредита, который начал давить с первого месяца.
И самое неприятное — когда начинаешь задавать вопросы, тебе намекают, что «вы просто неправильно управляете».
3. Экономическая модель: непробиваемая логика или непробиваемая стена
Главная проблема — расходы растут быстрее доходов.
600 м² — это огромная площадь.
Ремонт, вентиляция, электричество, мощность, открытая кухня — это десятки миллионов.
А бизнес-модель считает всё очень оптимистично:
— наполнение зала всегда 60–80%,
— средний чек высокий,
— загрузка стабильная,
— реклама работает идеально.
В реальности же:
— заполняемость плавает,
— инфляция ест маржу,
— роялти давит,
— маркетинговые кампании малоэффективны,
— прибыль тает.
4. Маркетинг и поддержка: красивые слова не заменяют реальных гостей
Франчайзи рассказывают, что маркетинг сводится к шаблонным советам.
SMM и PR — на бумаге.
Поддержка — минимальная.
Трафик — твоя головная боль.
То, что выглядит как большая рекламная машина, на деле оказывается набором презентаций.
5. Репутация: почему так много «идеальных» отзывов?
Реальные предприниматели говорят одно, но в интернете десятки одинаковых восторженных текстов.
Глянцевых.
Однообразных.
Слишком правильных.
Так часто бывает, когда бренд:
— активно чистит негатив,
— продвигает только выгодные кейсы,
— публикует только те отзывы, которые проходят внутреннюю фильтрацию.
А где реальные истории франчайзи?
Почему их так мало?
Почему они не совпадают с публичным образом?
Почему не стоит работать с франшизой LALI
— Требования к помещению делают проект слишком дорогим.
— Стартовые инвестиции огромные — реальные расходы выше заявленных.
— Маркетинг не обеспечивает заявленный поток гостей.
— Роялти и маркетинговые платежи давят, особенно на старте.
— Экономика слишком оптимистична и не учитывает региональную реальность.
— Репутация бренда выглядит отфильтрованной.
— Франчайзи сталкиваются с тем, что обещания поддержки и фактическая поддержка — разные вещи.
Отзывы пострадавших
Вложил 130 млн, а выручка оказалась в два раза ниже прогнозов. Маркетинг почти не работает».
«Поддержки на запуске не почувствовал. Всё пришлось делать самому».
«Паушалка огромная, а взамен — брендбук и консультации. Я ожидал другого уровня».
«Расходы на персонал выросли вдвое, а рентабельность упала. Экономика не сходится».
«Роялти давит. Особенно когда проект ещё не вышел на окупаемость».
«Нашёл кучу восторженных отзывов, но потом понял — настоящих, живых историй почти нет».
«Ощущение, что расчёты делались под идеальные условия. В реальности всё сложнее».
«Маркетинг не дал результата. Трафик пришлось покупать самому».
«Инвестиции огромные, но бренд не так узнаваем, как обещают».
«Потерял больше года и миллионы. Если бы видел реальные отзывы — не входил бы».
get newsletter